- Welkom
- Gerechten
- Interieur
- Departement
Een beetje geschiedenis
Restaurant 1451 dankt zijn naam aan verschillende elementen van het leven van Jacques Cour en een knipoog naar onze twee straatnummers.
Wij zullen u met plezier verwelkomen op deze plek die net zo op ons op de plaat als in de decoratie lijkt.
Al meer dan een jaar vanaf 2022 denken we, zoeken en vinden we eindelijk de plek die ons in staat heeft gesteld om aan dit nieuwe avontuur te beginnen.
We wilden alles samenbrengen van hout, steen en kleur. We hopen dat deze plek, vol geschiedenis, ons in staat zal stellen om een nieuw verhaal te schrijven.
Een keuken van lokale vernieuwing
Zorg ervoor dat je geniet van de ware smaak van goede producten en maak je smaakpapillen wakker met smaken waaraan je smaakpapillen niet meer gewend zijn. Dit is wat er op het spel staat in onze keuken, daarom gericht op de smaak en de helderheid van de smaak.
Een complexe alchemie die de chef-kok op uw bord weet te laten dalen door het product te transformeren dat is gesublimeerd door de originaliteit van zijn sauzen. Geniet van de gastvrijheid die 1451 biedt.
